Tonde, panciute e di misura extralarge, sono lievitate sotto il sole dell’estate. Come ogni anno le zucche da inverno regalano grandi soddisfazioni. Hanno invaso disordinatamente l’orto avanzando tra le piante di pomodoro, strisciando si sono installate accanto ai peperoni condividendone lo spazio e un pò di ombra. Sono quattro le zucche da marmellata simili a grosse angurie e per questo conosciute anche come anguria bianca.
Occorre risvegliare fantasie culinarie, ma rimane il dubbio: cosa farò di tutte queste zucche?
Adoro le zucche! Ne ho anch’io tante nell’orto ed è una gioia vederle crescere.
Sara banale, ma mi piace un sacco la zucca fritta e pasticciata nella torta salata.
Buon fine settimana
Eli
Buongiorno carissima!
Le zucche…quante zucche pure noi abbiamo nell’orto…ops ora raccolte
Ma ci sono infinite ricette da fare con le zucche…vediamo: risotti, zuppe, torte salate e dolci, antipasti, marmellate, in agrodolce, salse, croccrette, li tortelli ripieni di zucca e la pasta e…basta mi fermo…la puoi mettere ovunque
pensa che una volta non mi piaceva invece ora l’adoro
baci
Bellissime! Le zucche da marmellata non le conoscevo proprio!
Ciao carissima, che zucche meravigliose,non sapevo ci fossero zucche da marmellata,le altre invece possiamo cucinarle in mille modi. Aspetto la marmellata quando la farei, un abbraccio a presto.
Siamo in tanti ad amare le zucche, grandi amiche dell’orto.
Credo sia poco conosciuta la zucca da marmellata, che viene usata esclusivamente nella preparazione della confettura oppure candita, ed è squisita.
A breve posterò la ricetta
cmq se ti avanza qualche zucca, qui ci sono due mani che amano cucinarla!!!(ma quanto mi piace il tuo blog????)
@Lia
Volentieri! zucche da marmellata offresi