per 6 stampi monodose
E’ uno dei dolci più semplici e veloci che conosca, una salvezza quando arrivano ospiti inattesi e si pensa a qualche sfizio da prepare in fretta. Si battono con la frusta 4 uova intere con 4 cucchiai di zucchero, quando sono spumosi si aggiungono 6 biscotti savoiardi pestati finissimi e 50 g. di *cocco grattugiato. Sempre mescolando versate a filo 1/2 litro di latte caldo, amalgamate bene e versate il composto in uno stampo grande o in stampi monoporzione ben imburrati.
Cuocete il flan a bagnomaria in forno caldo a 180° per 20 minuti. Da gustare tiepido o freddo
Per renderlo più goloso fate sciogliere a bagnomaria in un pentolino del cioccolato fondente con 2 cucchiai di latte. Guarnite il flan, quando sia freddo con la salsa di cioccolato calda.
*Il cocco secco grattugiato è quello biologico del Baule volante che trovo molto buono
Tutto qua.
Controllo se ho i savoiardi nella dipensa perchè questo dolcetto mi piace un sacco! Quanto latte va aggiunto al composto, quando scrivi di versare il latte a filo? Belli anche i piattini in stile giapponese!
Ooooh…il dessert della domenica, che meraviglia!
Vorrei avere in mano un cucchiaino
@stravagaria
Dimenticanza imperdonabile! mezzo litro di latte da aggiungere all’impasto. Ho corretto la ricetta, grazie di avermelo detto
@miss fletcher
Posso offrirtelo…almeno virtualmente!
Ma che spettacolo di dolce Guglielmina!, lo voglio provare, I° è semplice, 2° veloce, 3° dall’aspetto è deliziosissimo, quindi ricopio subito! un abbraccio a presto Angela.
@il tempo delle riflessioni
Ciao Angela, fammi sapere mi raccomando!
Ciao Carissima, fatto, mangiato, tutti estasiati, ma ho fatto di più, mi è piaciuto cosi tanto per la semplicità e la bontà, ne ho fatto un piccolo post, ringraziandoti ufficialmente, un grande abbraccio a presto Angela.
Grazie. Vengo a vedere il post